Nerez je speciální materiál, který díky svému složení, má velice zvýšenou odolnost vůči rzi. Díky tomu také dostal svůj nezaměnitelný název. Nerezové vybavení vypadá obvykle elegantně a velice leskle. Má téměř stříbrný matně lesklý vzhled a díky této specifikaci všichni poznáme, že se jedná o tento bezpochyby skvělý a vysoce odolný materiál.
Jak pestrá je ale výroba z nerezu?
Z nerezu se hodně vyrábí hlavně kuchyňské spotřebiče a nebo nádobí. Takový nerezový hrnec, je jistě výborným pomocníkem do každé profesionální kuchyně. Jeho údržba je prostě skvélá, jeho tepelné vodivé vlastnosti jsou vynikající a navíc, dobře vypadá i po spoustě používání. Nejčastěji a opravdu v hojném počtu se s nerezem setkáme hlavně v profesionálních kuchyních, kde se zdá, že je z něj na první pohled vyrobeno opravdu úplně všechno. Tento materiál se totiž opravdu hodí do prostředí jako jsou kuchyně. Jelikož v kuchyních bývá hodně vlhko, tak existuje hodně málo levnějších materiálů, které by mohli tomuto prostředím čelit tak elegantně, jako nerez. Proto je výroba z nerezu nejvýdělečnější, hlavně v profesionální gastronomii. Vzhledem k tomu, že jsou výrobky do profesionálních kuchyní, které jsou vyrobeny z nerezu, mnohem větší, než obyčejné domácí produkty, tak se to promítne i na jejich mnohdy velmi vysoké ceně. Bohužel, pokud chceme vybavit profesionální kuchyni vším, co bude kuchař chtít a potřebovat, Musíme pro to mít nachystaný značný kapitál. V opačném případě se může stát, že nám alternativní výrobky budou sloužit po mnohem kratší dobu a my, díky tomu, nestihneme vydělat na nové. Do spotřebičů se hold vyplatí hodně investovat.